Узбекистан, 80-е годы прошедшего столетия. Двадцатидвухлетний Аброр живет вместе с матерью в небольшом доме. Он работает продавцом в промтоварном магазине. Как-то раз заведующий магазином Рахим предлагает «организовать плов», но приготовить его должен тот, кто умеет это делать. Соглашается Аброр. Результат превосходит все ожидания. Оценив кулинарные способности своего работника, Рахим старается использовать его в своих целях: когда требуется договориться с «нужными» людьми, Аброр обязан готовить гостям плов. Но должность «лакея» надоедает парню, и поэтому во время очередного застолья он выражает протест тем, что вместо плова подает яичницу. Один из высокопоставленных гостей — Усманов, — оценив смелость Аброра, предлагает ему работать у него за неплохое вознаграждение. Отказаться от заманчивого предложения паренек не может. Но стоило только Аброру приобщиться к большим деньгам, как он начинает думать только о прибыли. Деньги становятся камнем преткновения в отношениях с невестой и матерью. Случается так, что Усманова арестовывают, он исчезает из жизни Аброра, но вот уже талантливому кулинару новый делец обещает шальные деньги. Аброр отвечает отказом.